Buch: Die Neue Wildküche

Buch: Die Neue Wildküche

3 Angebote: € 24,90 - € 24,90
eBay.de Preis: € 24,90
Versand: n. a.
Gesamtpreis: € 24,90
Verfügbarkeit: Lieferung in 1 Werktagen nach Zahlungseingang Versand nach: Worldwide
Zum Shop*
amazon.de Preis: € 24,90
Versand: n. a.
Gesamtpreis: € 24,90
Verfügbarkeit: Auf Lager.
Zum Shop*
Frankonia.de Preis: € 24,90
Versand: € 5,95
Gesamtpreis: € 30,85
Verfügbarkeit: lieferbar in 1-2 Werktage
Zum Shop*

Artikelnummer: 73136 Kategorie:

Beschreibung

Wildbret erfreut sich steigender Beliebtheit. Was könnte artgerechter sein als das freie Leben in Feld und Wald, welches Fleisch kann gesünder sein als das von Tieren, die sich ausschließlich von den Blättern, Gräsern und Kräutern ernähren, die die Natur ihnen bietet.Das Buch von „Wildpapst“ Olgierd Graf Kujawski ist mehr als eine bloße Rezeptsammlung: In mehr als 190 Schritt-für-Schritt-Fotos wird das Zerlegen und Ausbeinen der verschiedenen Wildbretarten, ob Reh, Hase oder Wildgeflügel, im Detail gezeigt; darüber hinaus informiert das Buch grundlegend über den gesundheitlichen Wert und die kulinarisch richtige Verarbeitung des Wildbrets in der Küche und liefert damit Basiswissen, das in den meisten Kochbüchern fehlt.Die 180 Rezepte spannen den Bogen von den besten traditionellen und althergebrachten Wegen der Zubereitung bis hin zu kreativen und neuen Ideen für Reh-, Rot- und Damwild, Wildschweine, Hasen und Kaninchen, für Wildgans und Wildente sowie Fasan, Rebhuhn und Wachtel, aber auch für Spezialitäten wie Gams-, Muffel- und Steinwild, Taube, Schnepfe, Auerhahn usw. Sogar die richtige Zubereitung von Dachs und Elch sowie von Exoten wie Rentier, Känguru und Antilope werden behandelt, ebenso die richtige Verarbeitung der Innereien des Wildes, die Erzeugung von Terrinen, Sülzen und Pasteten sowie vieles mehr.Das umfassende Buch nicht nur für alle Jägerhaushalte, sondern auch für alle Liebhaber des Wildbrets! Über den AutorOlgierd Expeditus Johann Graf Kujawski hat sich als Autor, Redakteur und Fotojournalist den Ruf des deutschen „Wildpapstes“ erworben. Sein Standardwerk wurde nun völlig neu bebildert und mit 45 neuen Rezepten ergänzt: Die neue Wildküche, der Klassiker der Wildkochbücher, liegt in einer völlig neuen, unverwechselbaren Ausgabe vor!

external

Damengrößen

GrößeOberteilMittelteilUnterteil
XXS68-7252-5676-80
XS76-8060-6484-88
S84-8868-7292-96
M92-9676-80100-104
L100-10484-88104-108
XL110-11694-100117-122
XXL122-128106-112127-132
3XL134-140118-124137-142
4XL146-152130-136147-152

Herrengrößen in XS, S, M, L, XL, XXL, XXXL

Normale GrößeInternational S,M,L
40 / 42XS
44 / 46S
48 / 50M
52 / 54L
56 / 58XL
60 / 62XXL
64 / 66XXXL (3XL)
68 / 70XXXXL (4XL)
72 / 74XXXXXL (5XL)

Bewertungen

Es gibt noch keine Bewertungen.


Schreibe die erste Bewertung für „Buch: Die Neue Wildküche“

*Zuletzt aktualisiert am 18. September 2020 um 10:26 . Die angezeigten Preise und die Verfügbarkeit können sich inzwischen geändert haben. Der Verkauf erfolgt zu dem Preis und den Bedingungen der verlinkten Website.